Hallo Freunde! Heute teile ich mit euch mein liebstes Wintergericht: Slow Cooker Beef Bourguignon! Ich weiß, der Name klingt vielleicht etwas kompliziert, aber es ist tatsächlich ein fantastischer Rindfleischeintopf, der Sie umhauen wird!
WARUM ICH DIESEN EINTOPF
SO SEHR LIEBE Ich hätte nie gedacht, dass ich von der Idee eines Rindfleischeintopfs so begeistert sein würde, aber dieser hier ist wirklich etwas Besonderes! Das Fleisch ist so zart, dass man es mit einer Gabel aufschneiden kann, und die Soße ist dickflüssig und würzig. Außerdem fühlen sich die großen Gemüsestücke wie eine komplette Mahlzeit an.
Meine Familie liebt dieses Abendessen! Sogar mein Mann, der sonst nur « es ist gut » über meine Kochkünste sagt, fragt mich immer, wann ich es wieder schaffe. So weiß ich, dass es ein Erfolg wird!
Ich liebe es, dies an kalten Wochenendtagen zu machen, weil:
Slow Cooker erledigt die ganze Arbeit
Zuhause riecht den ganzen Tag
gut Es ist perfekt für gesellige Abendessen zu Hause
Reste schmecken am nächsten Tag noch besser!
WAS MACHT ES BESONDERS?
Dies ist nicht irgendein Rindfleischeintopf. Was ihn « burgunderrot » (ein schönes französisches Wort!) macht, ist, dass er mit Wein zubereitet wird. Keine Sorge: Der Wein verschwindet beim Kochen vollständig und hinterlässt nur den reichen Geschmack. Es ist also perfekt für alle, auch für Kinder!
Wein hat eine magische Wirkung auf das Fleisch: Er hilft ihm, auseinanderzufallen und macht es besonders zart. Darüber hinaus verleiht es der Sauce einen reichhaltigen und unverwechselbaren Geschmack. Glaub mir, es lohnt sich!
WAS SIE BRAUCHEN
Lassen Sie mich Ihnen sagen, was Sie im Laden kaufen können:
Speck – Nur ein paar Scheiben, um den rauchigen
Geschmack hinzuzufügen Rindfleisch – Nehmen Sie etwas Roastbeef und schneiden Sie es in große Stücke (oder bitten Sie Ihren Metzger, es zu tun!)
Rotwein – Nichts Teueres! Ein einfacher Kochwein ist genau das Richtige.
Brühe – Ich verwende Hühnerbrühe, aber Rindfleisch funktioniert auch
Tomatensauce – Einfach Tomatensauce aus der
Dose Sojasauce – Sie verleiht einen reichhaltigen Geschmack, der so gut
ist Mehl – Um alles einzudicken Knoblauch
– frisch ist besser!
Thymian – Getrocknet ist in Ordnung, wenn du keinen frischen
Thymian hast Gemüse – Große Stücke von Karotten, Babykartoffeln und Pilzen
WIE ICH ES MACHE
Lass mich erklären, wie ich diesen köstlichen Eintopf mache:
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
