Gegrilltes Hähnchen mit knusprigen Ofenkartoffeln und cremiger Senfsauce

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: ca. 550 pro Portion

🛍 Zutaten:

Für das Hähnchen:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Für die Kartoffeln:

• 6–8 kleine Kartoffeln, halbiert
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Für die Sauce:

• 120 ml Schlagsahne
• 2 EL Dijon-Senf
• 2 EL Hühnerbrühe
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie

🍳 Zubereitung:

1. Kartoffeln rösten: Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. 25–30 Minuten im Ofen rösten, bis sie knusprig sind.