Genießen Sie den Geschmack der Tropen mit diesem köstlichen Ananas-Kokos-Traumkuchen!
Dieses einfach zuzubereitende Dessert vereint einen saftigen gelben Kuchen mit einer fruchtig-herben Ananasfüllung, einer cremigen Puddingschicht und einer luftigen Schlagsahnehaube – alles garniert mit einer großzügigen Portion Kokosraspeln.
Zutaten:
Zutat Menge
Fertigmischung für gelben Kuchen 1 Packung
Zerkleinerte Ananas mit Saft 1 Dose (ca. 570 g)
Gesüßte Kokosraspeln 1 Tasse (ca. 100 g)
Instant-Vanillepuddingpulver 1 Päckchen (ca. 100 g)
Kalte Milch 1 Tasse (ca. 240 ml)
Schlagsahne / Schlagcreme (z. B. Cool Whip) 1 Becher (ca. 225 g)
Zubereitung:
1. Kuchen backen:
Den gelben Kuchenteig gemäß den Packungsanweisungen in einer 23×33 cm großen Backform zubereiten und backen. Vollständig auskühlen lassen.
2. Ananasfüllung vorbereiten:
In einer Schüssel die zerkleinerte Ananas samt Saft mit der Hälfte der Kokosraspeln vermengen.
3. Löcher stechen und Füllung hinzufügen:
Mit einer Gabel Löcher in den abgekühlten Kuchen stechen. Die Ananasmischung gleichmäßig über den Kuchen gießen und gut einziehen lassen.
4. Puddingschicht zubereiten:
In einer separaten Schüssel das Instant-Vanillepuddingpulver mit der kalten Milch glatt rühren.
5. Kuchen zusammensetzen:
Die Puddingmasse gleichmäßig über den mit Ananas getränkten Kuchen streichen.
6. Mit Schlagsahne bedecken:
Die aufgetaute Schlagsahne gleichmäßig auf die Puddingschicht geben.
7. Mit Kokos bestreuen:
Die restlichen Kokosraspeln über die Schlagsahne streuen.
8. Kühlen:
Den Kuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Gekühlt servieren und diesen tropischen Genuss voll auskosten!
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
