Entdecke das köstliche Rezept für Omas Mehlklöße, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch voller Tradition stecken! Diese fluffigen Klöße sind die perfekte Beilage zu deinem Lieblingsgericht oder ein herzhaftes Hauptgericht.
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Weizenmehl (Typ 405)
2 Eier
125 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 TL Backpulver
Butter zum Servieren
Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Teig anrühren: Mehl, Salz und Backpulver vermischen, Eier und Wasser hinzufügen, gut durchkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
Klöße formen: Kleine Bällchen aus dem Teig formen.
Kochen: In gesalzenem Wasser ca. 10-15 Minuten kochen, bis sie aufsteigen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
