Zartes Rindfleisch, aromatische Sauce und klassische Beilagen – perfekt für ein gemütliches Herbst- oder Winteressen 
Zutaten:
1 Bund Suppengrün 
2 Zwiebeln 
2 Zweige Rosmarin 
1 kg Rinderbraten
500 ml Rotwein 
500 ml Rinderbrühe 
1 kg Kartoffeln 
400 g Rotkohl 
Salz und Pfeffer 
Öl zum Anbraten 
Das Suppengrün putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Rosmarin waschen und die Nadeln abstreifen.
Rinderbraten rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten, bis schöne Röstaromen entstehen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
