Dieser mediterrane Olivenöl-Dip ✨ kombiniert hochwertiges Olivenöl, würzigen Balsamico, frische Kräuter und zitronige Aromen – perfekt als Vorspeise!
Passt hervorragend zu warmem Brot oder frischem Gemüse – ein echter Geschmack des Mittelmeers!
🧾 Zutaten:
- 180 ml Olivenöl (ca. 3/4 Tasse)
- 2 EL Balsamico-Essig
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 2 EL getrocknete Tomaten, fein gehackt
- 1 EL Kalamata-Oliven, fein gehackt
- 1 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
- 1 EL frischer Thymian (nur die Blättchen)
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 TL Chiliflocken
- 1 TL Sumach
- Abrieb von 1 Zitrone
- 1 TL grobes Meersalz (nach Geschmack anpassen)
👩🍳 Zubereitung:
1. Zutaten kombinieren:
In einer kleinen Schüssel oder auf einem flachen Teller mit Rand das Olivenöl, den Balsamico, Parmesan, getrocknete Tomaten, Kalamata-Oliven, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Chiliflocken, Sumach und Zitronenabrieb vermengen.
2. Gut vermischen:
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
