Lockerer Grießkuchen mit Obst

Zutaten:

• 100 g weiche Butter (Zimmertemperatur)
• 2 Eier
• 1 Glas Zucker
• 1 Glas Mehl
• 1/2 Glas Grieß
• 1/2 Glas Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Hinweis: 1 Glas = ca. 200 ml

Zubereitung:

1. Butter, Eier und Zucker mit dem Mixer 2–3 Minuten schaumig schlagen.
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Löffel gut verrühren.