Zutaten:
180 ml Vollmilch, lauwarm
2Ā¼ TL Trockenhefe (1 PƤckchen oder 7 g)
50 g Zucker
1 groĆes Ei
400 g Brotmehl oder Weizenmehl (Type 405)
1 TL Salz (5 g)
60 g ungesalzene Butter, weich
2 EL Milch (zum Bestreichen)
Zubereitung:
Die Milch leicht erwƤrmen und mit Zucker und Hefe vermischen. Etwa 5ā10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schƤumt.
Das Ei einrĆ¼hren, bis alles gut vermischt ist.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
