ZIMT-CREAM-CHEESE-gefüllTE KEKSE 

📝 ZUTATEN:

1 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Zucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 ¾ Tassen Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Salz
225 g Frischkäse, weich
¼ Tasse Puderzucker
1 Esslöffel Milch
½ Tasse Zimt-Zucker-Mischung (zum Wälzen)
1 Tasse Zuckerglasur (optional)

🔔 ANWEISUNGEN:

SCHRITT 1: OFEN VORHEIZEN

• Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Kekse nicht kleben bleiben.

SCHRITT 2: DEN TEIG ZUBEREITEN

• In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Dies dauert etwa 3-5 Minuten mit einem elektrischen Mixer. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe. Zum Schluss den Vanilleextrakt einrühren.