Wunderbare Nussbällchen, die superschnell gehen

Zutaten:

200 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse)

100 g weiche Butter 

80 g Puderzucker 

1 TL Vanillezucker

100 g Mehl

Eine Prise Salz 

Optional: 50 g Schokotropfen  oder getrocknete Früchte (z.B. Cranberries)

Zubereitung:

Butter und Zucker: Weiche Butter, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.

Nüsse und Mehl: Gemahlene Nüsse, Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.

Extras: Optional Schokotropfen oder getrocknete Früchte einrühren.

Formen: Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun sind.