Kurze Beschreibung: Ein herrlich saftiger Apfelkuchen, der mehr Äpfel als Teig enthält und perfekt zu einer Tasse Kaffee oder mit Schlagsahne serviert werden kann.
Zutaten:
– 150 g weiche Margarine oder Butter
– 120 g Zucker
– 1/2 Packung Backpulver
– 240 g Mehl
– 1,5 kg Äpfel, geschält und entkernt
– 3 Eier
– Butter zum Bestreichen
– Zimt
Schritt für Schritt Anleitung:
1. Aus Margarine oder Butter, Zucker, Eiern, Backpulver und Mehl einen Rührteig kneten.
2. Die Äpfel in große Stücke schneiden (zum Beispiel in Achtel) und unter den Teig heben.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
