Schokoladen-Erdbeer-Tarte

Schokoladen-Erdbeer-Tarte Zutaten

Für den Schokokeksboden:

1 1/2 Tassen Schokoladenkeksbrösel (Oreo-Typ, zerbröckelt)

1/4 Tasse geschmolzene Butter

2 Esslöffel Kristallzucker (optional)

Für die Fudge-Brownie-Schicht:

1/2 Tasse ungesalzene Butter

1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen

3/4 Tasse Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse 00 Mehl

1/4 Teelöffel Salz

Für die Erdbeercreme:

1 Tasse frische Erdbeeren, geschält und gehackt

225 g Frischkäse, weich

1/4 Tasse Puderzucker

1/2 Tasse Schlagsahne oder Schlagsahne

Für die Ganache:
1/2 Tasse flüssige Sahne

3/4 Tasse dunkle
Schokoladenstückchen 

Zubereitung :
Garnierung:
Frische Erdbeerscheiben

Schokoladenflocken oder Schokoladenlocken

Schlagsahne (optional)

Anleitung

1. Den Boden
vorbereiten Den Ofen auf 350°C (175°F) vorheizen.

Die Kekskrümel, die geschmolzene Butter und den Zucker glatt rühren.

Den Boden und die Seiten einer 23 cm dicken Kuchenform fest andrücken.