Zutaten
Für den Boden:
- 2 Tassen Schokokeks-Krümel
- ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 680 g Frischkäse (weich)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Schmand oder saure Sahne
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Zartbitterschokoladen-Chips (geschmolzen & leicht abgekühlt)
Für das Topping:
- 1 Dose (ca. 600 g) Kirschkompott oder Kirsch-Füllung für Kuchen
- Optional: Frische Kirschen oder Schokoraspeln
Zubereitung
1️⃣ Boden vorbereiten:
- Ofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Schokokeks-Krümel mit geschmolzener Butter vermengen.
- In eine Springform (23 cm) geben und fest andrücken.
- 10 Minuten backen, danach abkühlen lassen.
2️⃣ Füllung zubereiten:
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite