Stell dir vor, du kommst nach einem langen Tag nach Hause und der Duft von zart gebratenem Hähnchen, würziger Sahnesauce und frischer Petersilie erfüllt die Küche. Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch im Handumdrehen zubereitet – perfekt für ein wärmendes Abendessen, das sowohl Herz als auch Magen erfreut.
🛒 Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Farfalle)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst oder fein gehackt)
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
- 2 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
👨🍳 Zubereitung
- Nudeln kochen: Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen, abgießen und beiseitestellen.
- Hähnchen braten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und 5–7 Minuten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
- Aromen ansetzen: Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig anbraten.
- Soße zubereiten: Mit Hühnerbrühe ablöschen und die Sahne einrühren.
Page 1 of 2
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
