Ein herzhaftes, aromatisches Gericht mit Hackfleisch, grünen Chilis und Kartoffeln – perfekt mit Reis oder Tortillas.
🛍 Zutaten (für 4 Portionen):
500 g Rinderhackfleisch
2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
200 g grüne Chilis (geröstet oder aus der Dose, gehackt)
2 Tomaten, gewürfelt (oder 1 Dose stückige Tomaten)
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frischer Koriander zum Garnieren
🍳 Zubereitung:
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze krümelig braten. Überschüssiges Fett abgießen.
Gemüse hinzufügen
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
