Gebackenes Huhn mit Kartoffeln ist ein klassisches Gericht, das sich durch seine Einfachheit und seinen Geschmack auszeichnet.

Hier ist ein ausführliches Rezept für eine schmackhafte und vollständige Mahlzeit:

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenschenkel

• 2 Teelöffel süßes Paprikapulver

• 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver

• 1 kg Kartoffeln

• 3 Esslöffel Olivenöl

• 4 Knoblauchzehen

• 2 Zweige frischer Rosmarin

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Saft einer Zitrone

Zubereitung:

Vorbereitung:

• Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

• Die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Marinade herstellen:

• In einer Schüssel das süße und scharfe Paprikapulver mit 2 Esslöffeln Olivenöl, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

• Die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und zur Marinade hinzufügen.

Hähnchen marinieren:

• Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und gut vermischen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

• Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen; für intensiveren Geschmack kann die Marinierzeit auf bis zu 2 Stunden verlängert werden.

Kartoffeln vorbereiten: