Gebackene Kartoffelscheiben mit Käse:

Gebackene Kartoffelscheiben mit Käse sind eine köstliche und einfache Beilage, die perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Durch die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, würzigen Gewürzen und geschmolzenem Käse entsteht ein unwiderstehlicher Geschmack. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch ideal für gesellige Abende oder als Snack. Die frischen Kräuter sorgen für eine aromatische Note und machen das Gericht noch schmackhafter. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese herzhaften, überbackenen Kartoffelscheiben!

Zutaten

Für die Kartoffelscheiben:
Große Kartoffeln: 4, geschält und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
Olivenöl: 2 Esslöffel
Meersalz: 1 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer: 1/2 Teelöffel
Zwiebelpulver: 1/2 Teelöffel
Paprika: 1/2 Teelöffel
Für den Belag:
Geriebener Käse: 1/2 Tasse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
Frische Petersilie: 2 Esslöffel, gehackt
Frische Schnittlauchröllchen: 2 Esslöffel, gehackt (optional, zum Garnieren)

Anleitung

Ofen und Backblech vorbereiten:
Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Olivenöl ein.
Kartoffeln vorbereiten:
Kartoffeln in Scheiben schneiden:
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in 1,25 cm dicke Scheiben.
Kartoffeln würzen:
Die Kartoffelscheiben in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Meersalz, schwarzem Pfeffer, Zwiebelpulver und Paprikapulver vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Kartoffelscheiben backen:
Auf dem Backblech anordnen:
Die gewürzten Kartoffelscheiben in einer Lage auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.