Eine saftige Torte mit intensivem Espressogeschmack, knackigen Haselnüssen und fruchtigen Kirschen – perfekt für alle, die ein außergewöhnliches Dessert lieben!
Zutaten:
Für den Boden:
130 g Zucker
4 Eier
150 g gemahlene Haselnüsse
50 g Mehl
½ Pck. Backpulver
Für die Füllung:
5 EL Espresso
1 Glas Sauerkirschen
600 g Sahne
3 Pck. Vanillezucker
6 TL Sahnesteif
3 Pck. Espressopulver (je 1 Tasse)
Anweisungen:
Boden vorbereiten: Eier und Zucker sehr lange schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Mehl und Backpulver auf die Eimasse sieben und mit den Haselnüssen unterheben.
Backen: Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26er Springform geben und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
