Dies ist kein Kuchen sondern eine Geschmacksbombe, Schmand-Mohn-Kuchen Suchtgefahr!

Zutaten:

Für den Teig:

100 g Butter

1 Ei

180 g Mehl

80 g Zucker

1 TL Backpulver

Für die Füllung:

150 g Mohnback

2 EL Grieß

500 ml Milch

100 g Zucker

250 g Schmand

Für den Guss:

250 g Schmand

20 g Zucker

2 EL Milch

2 Eigelb

2 Eiweiß (zu Schnee geschlagen)

Zubereitung:

1. Erst mal Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig kneten & in eine gefettete Springform (⌀ 26 cm) geben.