Zutaten:
– 500 Gramm Gehacktes rind
– 1 Zwiebel
– 1 Ei
– 1 Brötchen (eingeweicht)
– Salz
– Pfeffer
– Paprikapulver (edelsüß)
– Kurkuma
– Petersilie
– eine kleine Tasse eingeweichte Waldpilze
– 200 Gramm Champignons
– eine kleine Zwiebel
– 250 ml Bratensaft
– Soßenbinder
Anleitung:
Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne glasig braten. Dies sorgt für ein angenehmes Aroma in der gesamten Mischung.
Das Gehackte in eine Schüssel geben und das Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma und das eingeweichte, ausgedrückte Brötchen hinzufügen. Diese Zutaten sorgen für Geschmack und die richtige Konsistenz der Bouletten.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
