Zimt-Zucker-French-Toast-Muffins

Zutaten:

• 6 Tassen gewürfeltes Brot (am besten vom Vortag)
• 4 Eier
• 240 ml Milch
• ¼ Tasse (50 g) Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL gemahlener Zimt
• ¼ TL Salz

Topping:

• ¼ Tasse (ca. 60 g) geschmolzene Butter
• ¼ Tasse (50 g) Zucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Muffinform einfetten.
2. In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Salz verquirlen.