Zutaten:
- 6 Tassen gewürfeltes Brot (am besten vom Vortag)
- 4 Eier
- 240 ml Milch
- ¼ Tasse (50 g) Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL gemahlener Zimt
- ¼ TL Salz
Topping:
- ¼ Tasse (ca. 60 g) geschmolzene Butter
- ¼ Tasse (50 g) Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Muffinform einfetten.
In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Salz verquirlen.
Brotstücke hinzugeben, gut vermengen und 5 Minuten ziehen lassen.
Die Mischung in die Muffinförmchen füllen und leicht andrücken.
20–25 Minuten backen, bis die Muffins fest und goldbraun sind.
Für das Topping Zucker und Zimt mischen. Die warmen Muffins mit geschmolzener Butter bestreichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Warm servieren – einfach unwiderstehlich! 😋
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
