Spargel aus dem Ofen

Zutaten

4 Portionen
2 kg Spargel, weißer
4 TL Butter
2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler)
Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 50 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten

Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack.

Vergleicht man gekochten damit, ist der gekochte fast schon fade. Seit ich dies hier ausprobiert habe, mag bei uns keiner mehr den Spargel anders zubereitet.