Seelenwarmer Bauerntopf mit Hackfleisch

Zutaten

550 g Rinderhackfleisch

1 rote Zwiebel

5 Knoblauchzehen

3 EL Tomatenmark

800 ml Rinderbrühe

2 EL Olivenöl

850 g Kartoffeln vorwiegend festkochend

2 Paprika rot und gelb

2 TL Paprika edelsüß

1 TL Paprika scharf

2 TL Kräuter der Province

1 Hand voll Petersilie

Salz & Pfeffer

Optional

Speisestärke zum Andicken

Zubereitung

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und in 1-2cm große Würfel schneiden.

Nun die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.

2.