Zutaten:
– 600 g Rinderleber, in Scheiben
– 2 große Zwiebeln, in Ringe
– Mehl zum Wenden
– Salz, Pfeffer
– Butter oder Öl zum Braten
Beilage:
– Kartoffelpüree
Zubereitung:
1. Leber in Mehl wenden, in heißer Butter/Öl braten (je Seite 2–3 Minuten).
2. Zwiebeln separat goldbraun braten.
3. Leber mit Zwiebeln belegen und mit Kartoffelpüree servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Kalorien: ca. 480 kcal pro Portion | Portionen: 4
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
