Räuberfleisch, Superschnell und einmalig lecker!

Einleitung

Räuberfleisch ist ein einfaches und schnelles Gericht, das immer gut ankommt. Mit zarten Schnitzeln, frischem Gemüse und einer würzigen Soße wird dieses Gericht zum perfekten Abendessen. Egal ob für die Familie oder für Freunde, Räuberfleisch ist eine hervorragende Wahl.

Warum dieses Rezept machen?

Man sollte dieses Rezept machen, weil es nicht nur köstlich ist, sondern auch schnell zubereitet werden kann. Mit wenigen Zutaten erhalten Sie ein herzhaftes Essen, das alle zufriedenstellt. Zudem können Sie die Zutaten nach Belieben variieren, was das Gericht noch interessanter macht. Es ist ideal für geschäftige Wochentage oder wenn Gäste kommen.

So machen Sie Räuberfleisch

Zutaten:

• 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc.
• 1 Zwiebel(n)
• Öl
• 1 Pck. Speckwürfel, ca. 75 – 100 g, mager
• 1 Paket Champignons, ca. 250 – 500 g, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen geschnitten
• 2 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 250 ml Brühe
• 1 Becher Schmand, ca. 200 g
• 2 EL Tomatenmark
• Tabasco oder Hot Pepper Sauce o. Ä.
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver, rosenscharf
• evtl. Käse

Zubereitung:

1. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
2. Die Zwiebel in einer leicht gefetteten Pfanne anbraten. Dann die Speckwürfel, Champignons, Gewürzgurken und Paprika dazugeben und kurz mit anbraten.
3. Den gepressten Knoblauch dazugeben. Alles mit Brühe aufgießen, Schmand und Tomatenmark unterrühren.