Omas Kirschkuchen in 10 Minuten bereit für den Ofen!

Zutaten:

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Für den Boden:

100 g Zucker

1 Pck. Vanillinzucker

½ Pck. Backpulver

125 g Margarine

1 Ei(er)

200 g Mehl

Für die Füllung:

1 Glas Sauerkirschen

1 Pck. Puddingpulver (Vanille)

Für den Belag:

3 Eigelb

1 Becher Crème fraîche

50 g Zucker

1 EL Mehl

3 Eiweiß

Zubereitung:

1. Zuerst aus den Zutaten für den Boden einen geschmeidigen Teig herstellen.

2. Danach die Kirschen abschütten, den Saft dabei auffangen, anschließend entsteinen. Dann das Puddingpulver mit dem Saft der Kirschen aufkochen, die Kirschen in den heißen Pudding geben und dann unterrühren.