Dies ist der zarteste Kuchen, den ich je probiert habe, und das alles dank der Vanillesoße. Achten Sie darauf, Ihre Freunde und Familie zu erfreuen.
Zutaten, die für die Creme benötigt werden:
- 250 ml Milch;
- Ein Ei;
- 50 g Zucker;
- 15 g Maisstärke;
- Vanillin nach Ihrem Geschmack.
Zutaten, die für den Teig benötigt werden:
- Zwei Äpfel;
- 200 g Mehl;
- 100 g Zucker;
- Ein Teelöffel Backpulver;
- Zwei Eier;
- Vanillin nach Ihrem Geschmack;
- 100 ml Milch.
Kommen wir zum Kochvorgang
Um die Creme zuzubereiten, kombiniere einfach alle oben aufgeführten Zutaten und schlage sie zuerst mit einem Mixer oder Schneebesen und stelle sie dann auf schwache Hitze, um sie unter ständigem Rühren zu kochen, bis die Creme eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben oder Stücke schneiden
Jetzt müssen Sie den Teig vorbereiten. Gießen Sie dazu Zucker in die zerbrochenen Eier und schlagen Sie, bis die Masse dick und stabil wird. Es dauert 5-7 Minuten.
Backpulver und Mehl mischen und portionsweise in die geschlagene Masse sieben. Den Teig kneten und Äpfel hineingeben, mischen.
Eine Form nehmen, mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Mit Sahne bedecken.
Backofen einschalten und auf 180° vorheizen. Legen Sie den Kuchen für etwa eine halbe Stunde.
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
