Ein einfaches, gesundes Pfannengericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Schmandsauce – perfekt für den Alltag!
Zutaten (für 4 Portionen):
300 g Möhren
200 g Kohlrabi
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Schmand
350 ml Gemüsebrühe
10 g Petersilie (1 Handvoll)
5 g Speisestärke (1-2 TL)
30 ml Öl (2-3 EL)
2 g Paprikapulver edelsüß (1/2 TL)
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Vorbereitung:
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Kohlrabi schälen und in 1 cm große Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Hähnchen anbraten:
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
Hähnchenstücke ca. 4 Minuten scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
Gemüse garen:
Page 1 of 2
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
