Knuspriger Kartoffelpuffer mit Ei

Entdecken Sie die Freude an einem schnellen und köstlichen Frühstück mit unserem Kartoffelpuffer-Frühstück, einem Rezept, das Einfachheit mit Geschmack verbindet, damit Sie gut in den Tag starten. Dieses Gericht ist perfekt für die arbeitsreichen Morgen, an denen die Zeit knapp ist, aber der Wunsch nach einer warmen, hausgemachten Mahlzeit groß ist. Mit nur einer Kartoffel, etwas Öl und einem Ei können Sie ein Frühstück zubereiten, das nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sättigend und köstlich ist.

Die knusprige Textur des Kartoffelpuffers bietet die perfekte Grundlage für ein wunderbar gekochtes Spiegelei. Nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und optional mit Frühlingszwiebeln garniert, ist dieses Gericht ein Beweis dafür, wie schön es ist, wenn einfache Zutaten zusammenkommen, um etwas außergewöhnlich Leckeres zu kreieren. Es ist ein minimalistischer Ansatz für das Frühstück, der Geschmack und Zufriedenheit maximiert.

Vollständiges Rezept:

Zutaten:
- 1 Kartoffel
- Pflanzenöl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln (optional)
Richtungen:
- Die Kartoffel schälen und reiben.
- Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hälfte der geriebenen Kartoffeln in der Pfanne verteilen und zu einem runden Fladen formen und andrücken.
- Abdecken und kochen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
- Einen Teller mit Pflanzenöl einfetten und den Kartoffelpuffer darauf wenden.
- Schlagen Sie ein Ei über die Kartoffeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit einem Deckel abdecken und das Ei bis zur gewünschten Konsistenz kochen.
- Nach Belieben mit einigen gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Vorbereitungszeit: 2 Minuten | Kochzeit: 3 Minuten | Gesamtzeit: 5 Minuten | Kcal: 220 kcal | Portionen: 1 Portion

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Schnell und einfach: Dieses Rezept ist in nur 5 Minuten fertig, schnell und einfach und erfordert nur minimale Zutaten und Aufwand.
Vielseitigkeit: Der Kartoffelpuffer schmeckt pur perfekt, dient aber auch als fantastische Basis, die Sie je nach Geschmacksvorlieben oder Ernährungsbedürfnissen mit verschiedenen Belägen verfeinern können.
Nährwert: Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin C und B6, Kalium und Ballaststoffe, besonders mit Schale. In Kombination mit einem Ei bietet dieses Gericht eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen.