Goldbraune Apfeltaschen mit Quark ich könnte sie jeden Tag vernaschen

𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:

Für den Teig

150 g Magerquark

6 EL Milch

6 EL neutrales Öl

100 g Zucker

1 Prise Salz

300 g Mehl

1 PK Backpulver

für die Füllung

3 Äpfel säuerlich

2 EL Zitronensaft

75 g Zucker

1 PK Vanillezucker

Zubereitung:

So mache ich es als erstes den Quark mit Milch, Öl, Zucker und Salz glatt verrühren.

Nun das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Masse sieben.

Danach Mit Knethaken eine Minute einarbeiten. Rasch zu einer Kugel formen und kühl stellen.

Jetzt die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.