Zutaten:
1 rundes Sauerteigbrot
225 g Garnelen, geschält und gehackt
225 g Krabbenfleisch
120 g Frischkäse, weich
60 ml Mayonnaise
30 g geriebener Parmesan
30 g geriebener Mozzarella
1 EL Zitronensaft
1 TL Old Bay Gewürzmischung
1/4 TL Knoblauchpulver
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Backofen auf 190°C vorheizen.
Das Brot aushöhlen, dabei einen Rand von ca. 2,5 cm stehen lassen.
In einer Schüssel Garnelen, Krabbenfleisch, Frischkäse, Mayonnaise, Parmesan, Mozzarella, Zitronensaft, Old Bay Gewürz und Knoblauchpulver vermengen.
Die Meeresfrüchte-Mischung fest in das ausgehöhlte Brot füllen.
Das gefüllte Brot auf ein Backblech legen und 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht blubbernd ist.
Mit frischer Petersilie garnieren, in Scheiben schneiden und warm servieren.
Guten Appetit!
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
