Eierlikörtorte ohne Mehl

Zutaten

5 Eier
220 g Nüsse, gemahlene
100 g Zucker
100 g Butter
1 Packung Vanillinzucker
120 g Blockschokolade, gemahlen
2 TL Backpulver
1 EL Rum
1 Packung Sahnesteif
2 Becher Sahne
1 TL Zucker
nach Belieben Eierlikör

Zubereitung

1. Als erstes die Eier trennen. Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren. Danach das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse mischen und unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Nun die weiche Butter, den Rum und die gemahlene Blockschokolade dazugeben. Alles gut verrühren. Aus den 5 Eiweiß Eischnee herstellen und unter den Teig heben.

2. Jetzt den Teig in eine gefettete 26er Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober/Unterhitze 50 bis 60 Minuten backen.