Die sind ein muss, Kekse Mit Weißer Schokolade

ZUTATEN

280 g Mehl

90 g Puderzucker

4 g Backpulver

140 g Butter

1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillin)

2 Eigelb

FÜR DIE FÜLLUNG:

100 g geschmolzene weiße Schokolade

200 g Mascarpone

Zubereitung

So, Um den krümeligen Keks mit weißer Schokoladencremefüllung zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Kakaokurzgebäck zu.

Zuerst In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Puderzucker mischen, Butter und Vanille dazugeben und mit dem Kneten beginnen.

Sobald Sie eine sandige Mischung haben, fügen Sie das Eigelb hinzu und kneten Sie, bis Sie einen Mürbeteig erhalten haben.