Zutaten
▢1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend geschält wiegen
▢350 ml Milch
▢250 ml Kochsahne
▢3 Knoblauchzehen
▢1 Zwiebel
▢2 TL Salz
▢½ TL Muskat
▢½ TL Pfeffer
▢50-100 g magere Schinkenwürfel optional
▢50-100 g Käse nach Wahl zum Überbacken
▢1 EL Butter
Zubereitung
Im Topf oder in der Pfanne Butter schmelzen lassen und die Zwiebel für 2 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Wenn du das Kartoffelgratin mit mageren Schinkenwürfeln zubereiten möchtest, dann kommen diese bereits hier in die Pfanne bzw. in die Topf.
Knoblauchzehen pressen, hinzugeben und für weitere 1-2 Minuten anbraten.
Mit Milch und Sahne aufgießen und aufkochen lassen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
