Vogelmilch Torte
Zutaten
Für den Tortenboden:
2 Eier
5 EL Zucker
85 g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
25 g Gelatine
110 ml Wasser
5 Eier
1 Tasse Zucker
1 EL Mehl
0.5 Tasse Milch
160 g Butter
Für die Glasur:
5 EL Saure Sahne
110 g Zucker
5 EL Kakaopulver
50 g Zartbitterschokolade
35 g Butter
Zubereitung
Für den Tortenboden:
2 Eier und 6 EL Zucker zu einer luftigen Creme aufschlagen, 80 g Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. In eine Springform geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen. Der Boden soll nicht hoch werden, also nicht wundern wenn er nicht zu sehr hochgeht.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
