ZUTATEN
4 Portionen
2
Eier
1 kg
Blumenkohlröschen
Salz
½
Zitrone (Saft davon)
1 Handvoll
gemischte Kräuter
120 g
Saure Sahne
50 g
Mayonnaise
2 EL
Weißweinessig
Pfeffer
1
SCHRITT
Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
2
SCHRITT
Zwischendurch den Blumenkohl in kochendem Salzwasser mit dem Zitronensaft 6-8 Minuten mit leichtem Biss gar kochen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
