Bereiten Sie sich darauf vor, die Aromen zu genießen: Rezept für italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln!

Zutaten

• 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl
• 1 Pfund süße italienische Wurst
• 2 Paprika, in Scheiben geschnitten
• 2 gelbe Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
• 1/4 Tasse gehackte frische Basilikumblätter
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Tasse Marsala-Wein (oder Hühnerbrühe)
• 1 (15-Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
• Salz nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken, optional

Anleitung

Erhitzen Sie das Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Würste hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten braun an, etwa 7 bis 10 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen.

Halten Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die italienische Gewürzmischung, das Basilikum und den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.

Fügen Sie den Marsala-Wein, die Tomaten und das Tomatenmark hinzu und rühren Sie um. Fügen Sie die Chiliflocken hinzu, falls verwendet.