Quarkkuchen in 10 Minuten

Zutaten

5 Eier
850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
200 g Zucker
2 Becher süße Sahne à 200 g
2 Becher saure Sahne à 200 g
3 EL Öl
2 Packung Vanillepuddingpulver
3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
1 TL Rum
1 Packung Vanillezucker
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung

So backe ich den Kuchen als erstes die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

Danach Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.