Dieser Joghurt-Aprikosen-Kuchen eignet sich perfekt für einen Snack oder ein Frühstück. Seine weiche Textur und sein fruchtiger Geschmack machen ihn zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
– 300 g Aprikosen
– 200 g Mehl 00
– 120 g Zucker
– 8 g Backpulver
– 2 mittelgroße Eier
– 60 ml Sonnenblumenöl
– Mandelblättchen (zum Garnieren)
– Puderzucker (zum Garnieren)
– 180 g fettarmer
Joghurt – 1 TL geriebene Zitronenschale
Präparat:
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