Langsam gegarter deutscher Kartoffelsalat nimmt einen besonderen Platz in den Herzen von Feinschmeckern weltweit ein. Ursprünglich aus Deutschland stammend, vereint dieses Gericht den wohltuenden Geschmack von Kartoffeln, Speck und einem würzig-säuerlichen Dressing. In diesem umfassenden Leitfaden tauchen wir in die Geschichte, Zubereitung und Variationen des langsam gegarten deutschen Kartoffelsalats ein, damit du dieses kulinarische Highlight ganz einfach meistern kannst.
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rote Kartoffeln | 900 g, gewürfelt |
| Gelbe Zwiebel | 1 mittelgroße, gewürfelt |
| Speck | 3 Streifen, gehackt |
| Hühnerbrühe | 1 Tasse (ca. 240 ml) |
| Hühnercremesuppe | 1 Dose |
| Apfelessig | 1/4 Tasse (ca. 60 ml) |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Senfpulver | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Schwarzer Pfeffer | 1/2 Teelöffel |
| Frische Petersilie | Gehackt (zum Garnieren) |
Anleitung:
- Zutaten vorbereiten: Alle oben aufgeführten Zutaten bereitlegen.
- Schichten: Die gewürfelten roten Kartoffeln, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Speck in den Slow Cooker schichten.
- Dressing anrühren: In einer separaten Schüssel Hühnerbrühe, Hühnercremesuppe, Apfelessig, Zucker, Senfpulver, Salz und Pfeffer gut verrühren.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
