Zucchini Sticks mit 100g Käse

Einführung

Zucchini Sticks mit 100g Käse sind eine leckere und einfache Snack-Option. Diese knusprigen Sticks sind perfekt für einen Snack zwischendurch oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind eine gute Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch gesund. Zucchini und Karotten sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Die Kombination mit Käse macht die Sticks besonders lecker. Zudem sind sie eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen. Diese Zucchini Sticks eignen sich auch hervorragend als Vorspeise für eine Feier oder als Fingerfood für Gäste.

So macht man Zucchini Sticks mit 100g Käse

Zutaten:

• 1 Zucchini, gerieben
• Salz nach Geschmack
• 1 Karotte, gerieben
• 2 Eier
• 100 g Käse, gerieben
• Frische Petersilie
• 1 Kartoffel, gerieben
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Pfeffer nach Geschmack
• Kräuter nach Geschmack
• Paprika nach Geschmack
• 4 EL Haferflocken
• 2 EL Mehl
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Zuerst Zucchini, Karotte und Kartoffel reiben.
2. Die geriebene Zucchini in ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
3. Das überschüssige Wasser aus der Zucchini drücken.

1. In einer großen Schüssel die geriebenen Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Käse, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Eier, Pfeffer, Kräuter, Paprika, Haferflocken und Mehl vermengen.
2. Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
3. Nehmen Sie eine kleine Handvoll der Mischung und formen Sie daraus Stangen. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Mischung.
4. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Die Stangen auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten braten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Guten Appetit!

Wie man Zucchini Sticks serviert

Servieren Sie die Zucchini Sticks warm. Sie können sie einfach so genießen oder mit einem Dip, wie Joghurt oder Sauerrahm, servieren. Sie schmecken auch gut mit einem Spritzer Zitronensaft.

Wie man Zucchini Sticks aufbewahrt

Die Reste der Zucchini Sticks können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben 2-3 Tage frisch. Um sie wieder aufzuwärmen, können Sie sie im Ofen oder in der Pfanne knusprig machen.

Tipps zur Zubereitung von Zucchini Sticks

• Achten Sie darauf, das Wasser aus der Zucchini gut zu drücken, damit die Sticks nicht matschig werden.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren.
• Fügen Sie zusätzlich Gewürze oder Kräuter hinzu, um den Sticks eine interessante Note zu geben.

Variationen

Für eine gesunde Variante können Sie Vollkornmehl anstelle von normalem Mehl verwenden. Sie können auch zusätzliche Gemüsesorten wie Paprika oder Spinat hinzufügen.

FAQs

1. Kann ich auch andere Käsesorten verwenden? Ja, Sie können jeden Käse verwenden, den Sie mögen, wie Mozzarella oder Gouda.

2. Wie lange dauern die Zucchini Sticks in der Pfanne? Die Zucchini Sticks sollten auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten gebraten werden, bis sie goldbraun sind.

3. Kann ich die Zucchini Sticks im Ofen backen? Ja, Sie können die Sticks im Ofen backen. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei 200 °C für etwa 20 Minuten, bis sie knusprig sind.