WATTEKUCHEN MIT PUDDING – In 30 Minuten gemacht, so fluffig wie eine Wolke!

Zutaten:

4 Eier

200 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

200 ml Milch

200 ml Öl

300 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

500 ml Milch (für den Pudding)

2 EL Zucker (für den Pudding)

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Milch und Öl unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und einrühren.

Teig in eine gefettete Backform geben.

Pudding nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker kochen.

Pudding esslöffelweise auf dem Teig verteilen.

Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten + 30 Minuten Backzeit

Fehler, die du vermeiden solltest:

– Pudding zu heiß auf den Teig geben? → Der Teig geht nicht richtig auf.

– Zu wenig Zucker im Pudding? → Wird fad.

Serviertipp: Mit Puderzucker bestreuen oder leicht warm genießen – schmeckt wie vom Bäcker!