Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Fetten Sie eine Gugelhupfform (oder Ihre bevorzugte Form) sehr gut mit Butter ein und bedecken Sie die Butter mit einer dünnen Schicht Mehl.
(Mit der Taste die Zutaten halbieren und eine rechteckige Kastenform verwenden.)
2. In einem kleinen Topf Butter, Kakaopulver, Salz und Wasser vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Unter Rühren kochen, bis es geschmolzen und vermischt ist.
Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermischen.
4. Stellen Sie sicher, dass die Buttermischung kalt ist, gießen Sie sie mit den trockenen Zutaten hinein und schlagen Sie, bis sich alles gut vermischt hat.
5. Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie, bis sie vollständig vermischt sind.
Den griechischen Joghurt hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist. Das Ergebnis wird sehr flüssig sein.
6. Den Teig in die vorbereitete Form geben und backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt, 35 bis 45 Minuten, je nach Ofen und Größe der Form.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
