Zutaten:
250 g frische Erdbeeren, gewaschen & halbiert
200 g Mehl
100 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
120 ml Milch
100 ml neutrales Öl
Prise Salz
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier, Zucker, Vanillezucker & Salz schaumig schlagen.
Öl & Milch unterrühren.
Mehl & Backpulver sieben und einrühren.
Teig in eine gefettete Form geben, Erdbeeren oben verteilen.
Ca. 35–40 Minuten backen. Auskühlen lassen & genießen!
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
