Ruck-zuck Blätterteigstrudel gefült mit Schinken und Käse, in 5-10 Minuten im Ofen!

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ZUTATEN:

200 g Frischkäse mit Kräutern

1 Stk Blätterteig (Kühlregal)

100 g Schinken (Scheiben)

100 g Emmentaler (gerieben)

1 Stk Eigelb

Zubereitung:

1. Einfach mal für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Jetzt den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Schinken darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

3. Danach den Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken, und noch mit dem Eidotter bestreichen und auf das Backblech legen. Im Backrohr 20 Min. goldgelb backen.