Der Million Dollar Spaghetti Casserole ist ein cremiger und herzhaft gefüllter Auflauf, der perfekt für ein Familienessen oder eine Feier geeignet ist. Das Rezept kombiniert Spaghetti mit einer würzigen Hackfleischsoße und einer cremigen Käsefüllung aus Frischkäse, Hüttenkäse und saurer Sahne. Der Auflauf wird in Schichten aufgebaut und mit einer großzügigen Menge Cheddar-Käse überbacken, bis er goldbraun und lecker ist. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und der Geschmack wird jeden begeistern. Dieses Gericht fühlt sich wie ein Luxusessen an, ist aber mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten.
Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften, cremigen und unglaublich leckeren Gericht sind, dann ist der Million Dollar Spaghetti Casserole genau das Richtige! Dieses Rezept kombiniert zarte Spaghetti mit einer würzigen Hackfleisch-Tomatensauce und einer cremigen Käsefüllung. Das Geheimnis liegt in den perfekt abgestimmten Schichten aus Butter, Frischkäse, Hüttenkäse und Cheddar, die diesem Auflauf seine unverwechselbare, luxuriöse Textur verleihen.
Egal, ob für ein gemütliches Familienessen oder ein Treffen mit Freunden – dieser Auflauf wird garantiert alle begeistern. Die Zubereitung ist einfach, und das Ergebnis schmeckt wie ein echtes Festmahl. Also, schnappen Sie sich Ihre Schürze und lassen Sie uns loslegen!
Zutaten:
1 Packung Spaghetti (16 Unzen / 450 g)
1 Pfund Hackfleisch (ca. 500 g)
1 Glas Spaghettisoße (ca. 700 ml)
8 Unzen Frischkäse (ca. 225 g)
¼ Tasse saure Sahne (ca. 60 ml)
½ Pfund Hüttenkäse (ca. 1 Tasse / 250 g)
½ Tasse Butter (ca. 1 Stück / 113 g)
Geriebener Cheddar-Käse nach Belieben (ca. 1–2 Tassen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
½ Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel italienische Kräuter (optional)
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen und Spaghetti kochen
Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente (bissfest) kochen, dann abtropfen lassen und beiseitestellen.
2. Hackfleisch anbraten und mit Soße vermengen
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Falls nötig, überschüssiges Fett abgießen. Anschließend die Spaghettisoße hinzufügen und die Mischung bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und optional italienischen Kräutern würzen.
3. Käsecreme-Mischung zubereiten
In einer großen Schüssel den Frischkäse, die saure Sahne und den Hüttenkäse gut miteinander vermischen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
4. Schichten des Auflaufs
Eine 9×13-Zoll-Auflaufform (ca. 23×33 cm) leicht einfetten.
Einige dünne Scheiben Butter auf den Boden der Form legen.
Die Hälfte der gekochten Spaghetti darauf verteilen.
Die gesamte Käsecreme-Mischung gleichmäßig auf den Nudeln verstreichen.
Die restlichen Spaghetti darauf schichten.
Weitere Butterscheiben darauflegen.
Zum Schluss die Hackfleisch-Soßen-Mischung darüber gießen und gleichmäßig verteilen.
5. Backen und überbacken
Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen stellen und 30 Minuten backen. Danach den Auflauf aus dem Ofen nehmen, großzügig mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und für weitere 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
6. Servieren und genießen
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und 5–10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Schichten setzen. Danach in Stücke schneiden und servieren.
Tipp: Dazu passt ein frischer grüner Salat oder knuspriges Knoblauchbrot.
Guten Appetit!
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
