Meine ganze Familie liebt ihn, Quarkkuchen in 5 Minuten ohhh wie lecker!

Zutaten:

1 Pck. Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
3 Eier
1 kg Quark (Magerquark)
150 g Margarine
200 g Zucker
100 g Grieß (Weichweizengrieß)
1 Prise Salz
etwas Puderzucker
Fett, für die Form

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 190° vorheizen, dann die Eier trennen. Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren.
2. Jetzt Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren.

3. Dann die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.
4. Danach den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten, danach den Teig hineinfüllen.
5 Als nächstes nur noch den Kuchen im Ofen bei 170° etwa 70 Min. backen.