Hüttenkäsetaler aus dem Ofen – knusprig, proteinreich und gesund

Zutaten (für ca. 12–15 Taler)

250 g Hüttenkäse

1 Ei

50 g Haferflocken oder gemahlene Mandeln

2 EL Parmesan, gerieben

1 TL Paprikapulver

1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)

Salz & Pfeffer nach Geschmack

Optional: gehackte Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung

Backofen vorheizen:
Auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig herstellen:
Hüttenkäse, Ei, Haferflocken, Parmesan, Paprikapulver, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.

Taler formen:
Mit den Händen kleine Taler (ca. 4–5 cm Durchmesser) formen und auf das Backblech legen.

Backen:
15–20 Minuten backen, bis die Taler goldbraun und leicht knusprig sind.

Servieren:
Warm genießen, als Snack, Beilage oder Protein-Mahlzeit. Optional mit frischen Kräutern bestreuen.