Hähnchenpfanne in Honig-Senfsauce

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
3 EL Honig
2 EL Senf
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer bestreuen, damit sie schön würzig werden.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit in die Pfanne geben, damit sie ihr Aroma entfalten können.

4. Honig und Senf zusammen in einer kleinen Schüssel verrühren und diese Mischung großzügig über das Hähnchen geben.
5. Lass das Ganze bei mittlerer Hitze weiter garen, bis das Hähnchen ganz durch ist und die Sauce leicht eindickt.
6. Am Ende mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und direkt servieren –

Guten Appetit!